Glutén kisokos: minden, amit tudnod érdemes

Mi az a glutén (sikér)? A glutén és a sikér egy és ugyanaz: egy természetben...

Vegán étrend: alapok és legfontosabb tudnivalók

Napjainkban egyre többet hallunk a vegán étrendről. Azt már a legtöbben tudják, hogy a vegán...

A dietetikus válaszol: mit keressünk a terméken, ha gluténmentesen eszünk?

A legegyértelműbb ebben az esetben a glutén tartalmú gabonák (búza, rozs, zab, árpa, tönkölybúza), vagy...

A dietetikus válaszol: mit keressünk a termékeken, ha vegán étrendet folytatunk?

Természetesen ebben az esetben leginkább az összetevők listáját kell figyelnünk. Az állati eredetű alapanyagok és...

A dietetikus válaszol: mi tudhatunk meg a tápértékekből?

Amiket minden csomagoláson biztosan látni fogunk azok a következők: energia (kcal/kJ) zsír /amelyből telített zsírsavak...

A dietetikus válaszol: miért hasznos elolvasni az élelmiszercímkét?

A termékek gyártóit rendeletek kötik azzal kapcsolatban, hogy mit kell felírniuk a címkéikre. Ennek legfontosabb...