Blog

Első 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Utolsó

2014. november 19.
Napszemüveg van, sapkasál már nincs, kezünkben a kis kosarunkkal andalogjunk csak szépen ki a piacra, egyre színesebb a látvány a pultokon.
2014. november 19.
Most igazán lóbálhatjuk kis kosarunkat a piacra igyekezve, hogy mindenféle finomsággal készülődhessünk húsvétra.
2014. november 19.
Ha szombat, akkor piac, ezt kis kosarunk is tudja, így készül, hogy elbírja a heti harapnivalót hazafelé igyekezve. Virágzó fák, bokrok, sarjadó vetés, kinek mi jut az úton, mindegyik szép.
2014. november 19.
Kiskosár és kapucni (ha esne), aztán irány a piac.
2014. november 19.
Jön a hétvége, piac lesz most is, kiskosarunk készenlétben, hogy szombat reggel legyen mit lóbálnunk.
2014. november 19.
Ételallergiával, -intoleranciával élő gyermekek családjainak jelentkezését várja a Majomkenyér.hu. A jótékonysági akcióhoz csatlakozott Fullajtár Andrea színésznő és Dukai Regina modell, a Radio Face műsorvezetője is.
2014. november 19.
Mit mér a glikémiás index (GI)? Ez a viszonyszám azt mutatja meg, hogy egy élelmiszer vércukorszint-emelő hatása hogyan viszonyul a szőlőcukor vércukorszint-emelő hatásához. A GI-étrendben alacsony-közepes vércukorszint-emelő hatású ételek szerepelnek, így itt péksüteményeket, burgonyát, mézet, cukrozott édességek nincsenek benne, mivel ezek az ételféleségek hirtelen és magasra emelik a vércukorszintet, így fokozott inzulin-kiáramlást eredményeznek.
2014. november 19.
Közel 1700-an töltötték ki az elmúlt hónapokban a Majomkenyér.hu, a HáziPatika.com és a DietABC közös kérdőívét, amely képet ad arról, hogy mit is gondol az átlag magyar az életmódváltásról, és arról, hogy mindebben mekkora szerepe lehet az étkezésnek. A tanulságos felmérésből világosan kiderült, hogy miért bukunk bele oly sokszor a kísérletekbe.
 
2014. november 19.
A mentes étkezés - legyen az szükségszerű vagy önként vállalt - sok kérdést vet fel és számos lehetőséget kínál. Többek között erről beszélgettünk életünk első televíziós riportjában.

A Tv2 Mokka című műsorában járt a Majomkenyér, partnerünk a GastroProjekt alapító-vezetőjével, Felcsiki Tündével. Tej-, cukor- és gluténmentes ételeket főztünk és arról beszélgettünk, miért lehet és/vagy kell mentesen étkezni, ennek milyen nehézségei vannak, s ezeket miként lehet megoldani. A mentes étkezésről szóló videó első részét itt, a folytatást pedig itt tudjátok megnézni.
2014. november 19.
A glutén- vagy lisztérzékenység tünetei nagyon változatosak: a krónikus hasmenés, a haspuffadás, a soványság a leggyakoribbak. De a betegséggel kapcsolatos igazi nehézség, hogy tünetei nem konkrétak, egyértelműen leírhatóak, hanem egyénenként változnak, és ezért nehéz felismerni őket. A lisztérzékenység világnapja alkalmából írt cikkben a Majomkenyér.hu-t is idézik. Olvassátok el!

Bár a II. században – egy görög orvosnak, Aretaeus-nak köszönhetően – már megjelentek az első lisztérzékenységgel foglalkozó írások, feljegyzések, mai napig vitatéma, hogy melyik kifejezés írja le pontosan ezt a betegséget. A cöliákia (a coeliac görögül hasat jelent) megnevezést kevesen ismerik, a gluténallergia nem pontos, mert valójában nem allergiáról, hanem autoimmun betegségről van szó, míg a legelterjedtebb lisztérzékenységgel az a probléma, hogy tulajdonképpen nem a liszttel, hanem a gabonafélékben (búza, rozs, árpa) található fehérje, a glutén okoz felszívódási zavart a betegnél.

A gluténérzékenység tünetei nagyon változatosak lehetnek: a krónikus hasmenés, a haspuffadás, a soványság a leggyakoribbak. Mivel a vitaminok és a nyomelemek nem tudnak megfelelően felszívódni a szervezet számára feldolgozhatatlan glutén irritálta bélből, így fáradékonysággal, fejfájással, hajhullással is járhat a betegség. Van, akinél hólyagok, afták jelennek meg, s a teherbeesést is megakadályozhatja a fel nem ismert lisztérzékenység. De a betegséggel kapcsolatos igazi nehézség, hogy annak tünetei nem konkrétak, egyértelműen leírhatóak, hanem egyénenként változnak és ezért nehéz felismerni azokat. Egy vissza-visszatérő fejfájás is lehet figyelmeztető jel a betegeknél, miközben másoknál ez csak átmeneti jelenség (például egy frontátvonulás miatt) – vagyis nagyon fontos a betegség diagnosztizálása. A cikk folytatását - amelyben dietetikusunk és bloggerünk is megszólal, sőt még sokkal többről is szó esik -itt olvashatjátok.

Első 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Utolsó

0 termék 0 Ft
  • A kosár üres